Savietojamības princips

 Atsevišķas ēšanas pārtikas produktus, kas saistītas ar laika ilgumu, to gremošanu. Nojaukt olbaltumvielas prasa vairāk nekā 5 stundas, nav brīnums, gaļa tiek uzskatīts visvairāk barojošs ēdiens, savukārt ogļhidrāti ir pārstrādāti, divreiz ātrāk. Izrādās, ka tradicionālo desa sviestmaize izstājās vēdera 2 stundu laikā, šobrīd jau šķeļ maizi un gaļu stāsies zarnās ar viņu, un turpinās sapūt tur. Gadījumā, ka liels gaļas gabals ēd ar nelielu gabaliņu maizes, pēdējais nosacījums šķeļ kuņģī fermentējamajā stāvoklī, kopā ar gaļu. Un tas arī neder.

Tādēļ ir vēlams, lai mainītu ierasto rituālu un neēst maizi vai ogļhidrātu sānu ēdieni ar olbaltumvielu produktiem. Pierast pie tā nav tik grūti. Intervāls starp uzņemšanas ogļhidrātu un olbaltumvielu jābūt 2 stundas.

Saderība ar olbaltumvielu un ogļhidrātu tauki universāls. Tāpēc, augu eļļa, krējums, eļļa nav aizliegta, bet mums ir jāatceras, ka šie produkti ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru, nav ļaunprātīgi tos.

Saskaņā ar teoriju attiecībā uz atsevišķu pārtikas produktu neitrālu trešo grupu. Tas ietver taukus, piena produktus, sieru, gandrīz visi dārzeņi, izņemot kukurūzu, kartupeļiem, cieti pākšaugi un citiem augļiem. Tos var kombinēt ar abiem olbaltumvielu un ogļhidrātu.

Pārtika nav saderīgs ar šķidrumu, kas novērš to no pilnīgi sagremota kuņģī, tāpēc ēdiens zarnās tādā daļēji fermentējamajā formā. Tas jo īpaši attiecas uz treknu produktu, dzert aukstus dzērienus. Šajā gadījumā pat grūtāk sagremot taukus. Tāpēc vislabāk ir dzert vienu stundu pirms ēšanas.

Produkta saderības princips balstās ne tikai uz kombināciju, bet arī apstrādi. Piemēram, ja olīveļļas un vārīta gaļa tīrā veidā noderīgu, tad gaļu, cepti sviestā, zaudē visas savas īpašības.