Cietais siers Dodiet priekšroku Parmesan, kurai ir zems tauku saturs, tikai 32% no sausnas. Kaloriju šī siera aptuveni 300 kalorijas. Šis siers ir senas nogatavināšanas periods, kas sasniedz līdz 10 gadiem. Katru gadu iedarbība šāda siera kļūst grūtāk un labāk. Dažreiz tas tiek uzturēts, lai tādā mērā, ka mikroshēmā var būt tikai gabaliņu siera ar āmuru. Siers, ka jūs varat iegādāties mūsu veikalos, tur 3-4 gadus. Izmantojiet to tikai rīvētu formā, bet tas ir labāk neveikt to gatavo iepakojumu, un berzēt sevi.
Pusmīksts siers ar zilo pelējuma sēnīte - Roquefort, kas izgatavoti no aitas piena, pievienojot pelējuma sporas izaudzēto rudzu maizi. Šis Roquefort siers ir aizsargāts ar sarkanu logo ar tēlu jērs. Kaloriju Roquefort - 332 kalorijas uz 100 gramiem.
No mīkstie sieri dot priekšroku Camembert, ko var nopirkt krievu veikalos. Šis siers ir ļoti laba veselība, pilnībā pārstrādāta kuņģī, tā sastāvā ir 8 unikāls aminoskābes, vitamīnus un daudz izdevīgu baktērijas, kas regulē zarnu kustības. Balts pelējums, kur tas ir pārklāts, vēl vairāk palielinot savu derīgās īpašības. 100 grami siera satur 291 kalorijas.
Ļoti noderīga mocarellas siers, kas ir izgatavoti no bifeļa piena. Tā ietver tikai siera pienu un enzīmu, padarot to līdzīgu konsekvenci bieza krējuma vai krējuma. Siers atšķir augsts saturs kalcija un citām uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām. Enerģētiskā vērtība mocarellas - 265 kcal.