Fruktoze un glikoze ir ogļhidrātu sugas - organiskie savienojumi, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Glikoze ir viens no visizplatītākajiem un svarīgākais avots ogļhidrātu enerģijas darbību šūnām mūsu ķermenī. Turklāt, glikoze ir svarīga sastāvdaļa asinīs. Fruktoze ir arī ogļhidrāti, bet pagarināts uz leju. Garšas tas ir saldāks nekā glikozi. Avoti fruktoze tiek uzskatīti augļu (tātad vielas nosaukumu), ogas un medus.
Fruktoze un glikoze ir ļoti svarīgi, lai normālu darbību cilvēka organismā. Tie ir aktīvi iesaistīti metabolismu. Vissvarīgākais ir tas, ka tie nodrošina nepieciešamo enerģiju izaugsmei, sadalīšanu un darba šūnām. Tie ir īpaši svarīgi strādāt intensīvi darbojas orgānus, piemēram, sirds, muskuļu, centrālo nervu sistēmu. Bez tam savienojumus, glikozes un fruktozes, kas ietverts gļotas un aizsargā zarnu no bojājumiem cilvēka bronhos.
Antitoksisks īpašības glikozes arī ir ļoti svarīga. Tas palīdz glikozes aknas noņemt toksīnus un indes no organisma. Risinājumi glikozes un fruktozes tiek izmantoti pārtikas saindēšanās, tie palīdz celt cilvēkiem kaitīgas vielas un strauji samazināt tā koncentrāciju asinīs. Sakarā ar antitoksīna īpašību glikozes tiek aktīvi izmantots kompleksā terapijā hepatīta un aknu cirozi.
Fruktoze ieguva popularitāti, pateicoties tās zemo siltumspēju, salīdzinot ar parasto cukuru. Pateicoties fruktozes cukura patēriņu var samazināt uz pusi. Tas ir īpaši svarīgi, lai salds zobs, biezs. Fruktoze ražots balstīti saldinātāji un saldināšanai aģenti saldumus. Tas varētu būt ideāls mūsu laiku, jo tik daudzi cilvēki šodien cieš no aptaukošanās. Tomēr ir nekļūdīga. Speciālisti ir pierādījuši, ka pārmērīgs patēriņš fruktozes ir insulīna rezistence. Tātad, izstrādājot II tipa diabēts, ir ļoti nopietna slimība. Turklāt, fruktoze nerada sāta sajūtu, un persona var saņemt vairāk nekā viņam ir vajadzīgs.
Tādējādi, fruktoze un glikoze ir ļoti svarīgi, lai cilvēka organismā, bet tas nav nepieciešams, lai ļaunprātīgi viņus. Nav brīnums, ka cilvēki saka, ka viss ir labs ar mēru.