Pietiekami īpašs ēdiens, kas jūs varat nobaudīt tikai Dānijā, Norvēģijā un Somijā - kaltēta menca, kas tiek mērcētas īpašā mērcē tādā mērā, ka tas kļūst konsistence līdzīgs želejā. Tas ir arī iespējams iedomāties Jauno gadu Dānijā bez marcipānu. Tās ir sastopamas gandrīz katrā desertu. Figūriņas dekorētas ar marcipāna konfektēm un kalpo atsevišķu dāvanu par brīvdienu. Papildina deserta ingvera cepumi.
Vācijā, uz galda ir cepta zoss, un desertā pasniedz donuts, kas tiek sauktas arī par Berliner. Patiesībā tas ir parastie donuts, ko var piepildīt, un bez tā, tikai pārkaisa ar pūdercukuru.
Franču ar savu mīlestību izsmalcinātu produktu nevar iedomāties brīvdienas bez austerēm, foie gras, smalka vīna un siera plate. Queen svētku kļuvusi cepta tītara.
Polijā, Jaungada galds tikai pārrāvumi ar pārpilnību, jo papildus galvenajiem kursiem tiek pasniegti divpadsmit Meatless, viens par katru mēnesi, gadu. Protams zivju sagatavošanu, jo tā simbolizē laimi.
Prieks un labu veiksmi zivju pārstāv un Japānā. Īpašais ēdiens japāņu galda - ir īpašs auksts uzkoda "on-sich-rior", kas ir izgatavoti no sarkanajām pupiņām un rīsiem.
Portugālē, Ziemassvētku tradīcijas izrakstīt ēst vienu vīnogu uz katriem insulta zvani, jo šīs ogas sola bagātību nākamajā gadā. Tāpēc vīnogas vienmēr klāt starp svētku ēdieniem. Līdzīga tradīcija ir klāt Spānijā. Un Spānijā, Jaungada galds ir pilnīga bez gaļas. Tā vai cepta jēra vai cūkas. Young gaļa ir saistīta ar nākamo, vēl young gadu.
Austrijā un Ungārijā uz galda kalpo tikai gaļas ēdienus teļa, jēra, cūkas vai liellopu gaļu, bet jebkurā gadījumā ne no vistas vai tītara. Tiek uzskatīts, ka jebkurš putns, kas simbolizē laimi var vienkārši lidot prom, tāpēc tās klātbūtne uz galda būtu lieki.
Rumānijā un Ungārijā par Jaungada noteikti cept pīrāgu mīklas sastrādātas karstā piparus un monētu. Kurš kritīs naudu, būtu laimīgs un bagāts, labi, ka ēd karstu pipari gaida nepatikšanas.
Tibetas Jaunais gads ir neiespējami iedomāties bez maziem pīrāgus, cep lielā skaitā. Tiek uzskatīts, ka, jo vairāk pīrāgi tiks izsniegti ar draugiem un paziņām, jo veiksmīgāka būs nākamgad.