Vieta kafijai
Ideāla vieta kafijai ir sala miers aizņemts zonā. Jums jāpiekrīt, tas ir bezjēdzīgi atvērt kaut kur nekad būs daudz apmeklētāju. Ja plānojat organizēt biznesu lielā pilsētā, jums ir patiešām izmēģināt, pirms jums atrast pareizo vietu. Šajā telpā būtu diezgan liels, tas ir nepieciešams, lai būtu visas ērtības. Jums vajadzētu arī apsvērt, vai ir tuvumā autostāvvieta, ja jūs varat likt vasaras terasi ... Ja jūs to telpu noma, tad nosver labi, vai tas ir izdevīgi!
Iestādes koncepcija
Tā apmeklētāji nāks galvenokārt socializēties un atpūsties, tad dizains būtu relaksējoša. Vēlams, šajā gadījumā, ka tas ir oriģināls un, t.i. neizskatījās kā līdzīgu institūciju. Vai vienkārši tematisko restorānu! Radīt interjeru, neaizmirstiet padomāt par katru sīkumu, jo šādos gadījumos nav sīkumiem!
Ēdienkarte
Pamats izvēlnes jābūt tikai kafiju un dzērienus pie tā pamatnes. Tas nenozīmē, ka ir jābūt ne pārtikas, vienkārši koncentrēties jābūt ne par to. Turklāt, klātbūtnes dēļ alkohola izvēlnes vietas jūsu ieņēmumi būs ievērojami augstākas.
Iekārta
Kafijai prasa maz vai nav aprīkojumu. Bet jums nevajadzētu taupīt uz šo un, jo prakse rāda, ka kvalitāte vienmēr uzvar. Jums jāzina, ka labākie ražotāji kafijas automātu ir Itālijas firmas. Un vajadzētu izvēlēties automašīnu veidus. Tie ir automātiska, pusautomātiskā un Superautomatic. Būs pirms iekārtas iegādes jums ir nepieciešams rūpīgi jādomā par to, kur tas darbosies, jo vispirms nepieciešams rīkot vadi, rozetes, uc
Start-up kapitāls
Jāatceras arī, ka atvēršanai kafejnīcās, tāpat kā jebkurš cits bizness, ir nepieciešama nauda. Un augstākas kvalitātes jūs plānojat darīt visu, vairāk finanšu būs jāiegulda. Ja jums ir jūsu ietaupījumus, tad ok - nav naudas jautājums. Ja nē, tad jums ir vai nu aizņemties lielu summu ar draugiem, vai arī ņemt bankas aizdevumu. Un šajos gadījumos ir nepieciešams precīzi zināt, ko un kā darīt investīcijas "atvairīti".
Apkalpojošais personāls
Jums ir nepieciešams, lai būtu vadītājs, viesmīļi un baristas. Visiem darbiniekiem ir jābūt atbildīgām, godīgi un, galvenais, pieredzējis. Protams, daudzi dod priekšroku pieņemt darbā jaunpienācējus un iemācīt viņiem visu sevi, bet, ja tas ir jūsu pirmā iestāde, tas ir labāk, vēl strādā profesionāļi.
Beidzot
Vissvarīgākā lieta jebkurā iestādē - ir būt pieklājīgs un uzmanīgs, lai klientiem. Ja jums ir stilīgs vieta, labs produkts un cieņu pret viesiem iestādei, tad jūsu kafejnīca ātri kļūst populāri, un jūs nenožēlosiet tā atvērta!