Viens no populārākajiem ēdieniem ziemeļu Ķīnā sauc ļoti dzejas - "Trīs svaigumu zemes." Galvenās sastāvdaļas šo ēdienu - baklažāni, kartupeļi un saldie pipari. Un jums ir nepieciešama augu sojas eļļu, sezama eļļu, kartupeļu cieti, sāli, cukuru, melnos piparus un sojas mērci.
Ņem trīs simti gramu baklažānu, kartupeļiem un papriku. Pepper būtu tikai zaļa. Visi dārzeņi sagriež kubiņos. Pannas ar biezu grunts mazuļi kartupeļiem sojas eļļas. Citā pannā apcep baklažānu, līdz viņu āda ir mīksta un krunkains. Ielej kartupeļus pannā gatavu ar baklažānu, sāls dārzeņiem un pievieno ēdamkaroti cukura.
Ar glāzi auksta ūdens, izšķīdina ēdamkaroti cietes un ielej pannā ar dārzeņiem. Visus samaisa, pievieno piparus, jāizveido sistēma ēdamkarotes sojas mērces pāris un tējkaroti sezama eļļu. Noņemiet katlu no uguns. "Trīs no zemes svaiguma" gatavs! Pasniedz šo ēdienu labāk nekā karsts.
Ķīnas kāpostu salāti
Ķīnā, kas ir ļoti populārs Ķīnas kāpostiem. No tā padara daudz ēdienu. Un viens no vienkāršākajiem, lai sagatavotu, tas ir - salāti. Tas ir ļoti viegls un garšīgs un vārīti piecas minūtes.
Veikt nelielu galvas kāpostu, 3-4 ēdamkarotes sojas mērci, 1 ēdamkarote sezama eļļas un 1 karoti cukura. Smalki sakapājiet kāpostus un vietu caurdurī. Piepildiet to ar verdošu ūdeni un sakrata vairākas reizes pie ūdens glāzi. Ielieciet kāpostus bļodā, pievieno sojas mērci, cukuru, sezama eļļu un rūpīgi samaisa. Viens var nobaudīt!
Ja jūs vēlaties, lai mēģinātu kaut ko no ķīniešu ēdienu, un nevēlēšanos iet uz restorānu, jūs varat pagatavot maltītes Ķīnā un mājas virtuvē. Ja jūs izvēlēties pareizo recepti, laiku un enerģiju, lai vārīšanai prasīs mazliet, bet rezultāts pārsniegs jūsu wildest cerības.