Nav svarīgi, kuru raksturs ir slimība - akūtu, hronisku vai slimības agrīnā stadijā. Diēta pankreatītu ir obligāta. Tas ir balstīts uz bieži maltītes, kas izkrauj aizkuņģa dziedzeris. Ieteicamais pārtikas uzņemšana ir ne mazāk kā 5 reizes dienā, mazām porcijām. Akūtajā fāzē slimības var pat sasmalcina pārtikas produktus, kā blēņas nedrīkst mehāniski kairināt slimu orgānu.
Kas ir atļauts?
Speciālisti iesaka ēst olbaltumvielu pārtiku. Svaigi piena produkti, siers, ar zemu tauku saturu, kas nav asas sieri - tas viss liecina par diētu pankreatītu. Gaļa un zivis arī jābūt uzturā persona ar slimību aizkuņģa dziedzera. Suit: liellopu gaļa, vistas gaļa, truša gaļa, ja zivis ir, zema tauku satura šķirnes. Jūs varat ēst olas, dārzeņus (neapstrādātas vai vārītas), augļus (ne salds un ne pārāk skābu), vistas un makaronu. Noderīgas buljons gūžas un sārmains minerālūdens (bez gāzes!).
Fani var dzert saldu želejas un kompotus. Desertu var ēst pieniņš, siera krēmi, taču ierobežotos daudzumos.
Ko stingri aizliegta?
Protams, jebkurš ar uzturu saistītu slimību no gremošanas sistēmas, ir daudz ierobežojumi. Pankreatīts ir atdot cepta, pikanta, kūpinātas un tauki. Zupas koncentrēta buljona (gaļas, zivju, sēņu), ir ļoti piekrauts aizkuņģa dziedzeris, jo viņiem ir sokogonnym rīcību. Ir tāds pats īpašums un kāpostu zupa. Dārzeņi ar kodīgās īpašības, piemēram, redīsi, rāceņi, mārrutki arī būtu jāizslēdz no izvēlnes. Stingri aizliegts alkoholu, stipru kafiju, kakao, pļāpīgs ūdeni un svaigu maizi.
Diēta pankreatītu palīdz mazināt vispārējo stāvokli pacients. Aizkuņģa dziedzeris ir svarīga loma gremošanas sistēmā, tāpēc ir nepieciešams, lai aizsargātu un atkal nav slodze.