Pētījums pēc pētījums apstiprināja saikni starp uzturu un uzvedību. Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un vitamīnu organisms saņem hormonus un ķimikālijas, kas uztur smadzenes. Pārtika ietekmē garastāvokli, un tas var radikāli pārveidot savu personību. Te ir labs piemērs: neirotransmitera - dopamīna un norepinefrīna - liek mums justies vērsta, izdarīts, montē, tie palīdz mums koncentrēties. Kur tās izpaužas? Jo aminoskābēm. Un mums ir aminoskābes, kas iegūta no proteīniem bagātu pārtiku, piemēram, baltā vistas gaļu vai olām. Tātad, kas ir jūsu brokastis ir ne tā? Mēģināsim atrast piecus iemeslus, kādēļ tas bija viņš, kas padara jūs dusmīgs.
Pirmais iemesls - rafinēts ogļhidrāti.
Rafinēts ogļhidrāti ir atšķirīgi cukurs, attīrīts no visa veida piemaisījumu. Rafinētu ogļhidrātu ir instant avots lielu daudzumu enerģijas. Un tas, šķiet, ir labs. Bet kas notiek tālāk? Lūk smadzenes got instant pārsprāgt enerģijas, un tad viļņu mazinājies. Smadzenes vēlas vairāk, viņam vajag stabilu avotu, cukura līmenis asinīs sāk samazināties, ķermeņa ķīmiskā bilance ir bojāta. Rezultāts? Uzbudināmība, uzmanības, garastāvokļa svārstības. Daudzi no jums teiks, ka viņš nav ēst cukuru brokastīs, kāds piebilst, ka noraidīja Kviešu miltu, kūkas un ievārījumi. Tas ir labi, visvairāk rafinēts ogļhidrātu cukurniedru un biešu cukurs, nedaudz mazāk konditorejas. Bet apskatīt mums ir pieraduši "quick breakfast". Mēs uzskatām tos veselīgu uzturu, bet, ja jūs uzmanīgi izlasīt pakete ir maisā un instant auzu un kukurūzas vai kviešu pārslas slēpjot tos, rafinētu ogļhidrātu. Ja jūs brūvēts sev brokastis putra, uzlej pārslas - tas ir pirmais iemesls vēlāk jūsu kairinājumu.
Otrs iemesls - ķīmiskām piedevām.
Sintētiskā saldinātājs aspartāms vai pārtikas piedeva E951 satur vielu, kas noārda serotonīnu, "laimes hormons", kas var novest ne tikai vieglu aizkaitināmību, un smagu maniakālo depresiju. Krāsvielas, saldinātāji, konservanti un garšas pastiprinātāji, piemēram, aspartāms, jau vairākkārt ir plankumainais ar zinātnieku negatīvu ietekmi uz mūsu noskaņojumu. Tu ņem brokastu tase beztauku jogurtu noderīga, bet tā sastāvs ir pilns ar piedevām uz vēstuli E. Tas ir salds un bez taukiem? Tātad ar saldinātājiem. Viņš krāsainu? Tātad ar krāsām? Tā dabiskās augļu gabaliņus? Patiešām, viņi nevar, bez konservantiem. Glāzi apelsīnu sula noderīgi, ja jūs neesat izspiesti no tās dabas apelsīnu un izlej no maisiņa - tie ir tie paši. Šeit ir otrais iemesls jūsu aizkaitināmība.
Trešais iemesls - dehidratācija.
Lūk, viss ir ļoti vienkārši, ūdens trūkums organismā liek jums justies miegains, miegains, neuzmanīgs un viegli aizkaitināms. Vidusmēra cilvēks ir nepieciešams astoņas glāzes ūdens dienā. Jūs dzēra rīta kafiju, tēju vai sulu? Šis šķidrums, bet tas nav ūdens. Lūk Trešais iemesls.
Ceturtais iemesls - trūkst vitamīnu.
Lai izgatavotu serotonīnu, ķermeņa vajadzībām B vitamīnus Ja to nav pietiekami, un serotonīna nav pietiekami. Pārtikas produkti, kas satur vitamīnu B1 (tiamīns) ir pilngraudu graudaugi, olu dzeltenumi, spināti, zaļie lapu dārzeņi. B2 (riboflavīns) gaļā, pienā un pupiņām. B6 (piridoksīns) ir griķi, pipari, banāni, gaļa, mājputnu gaļa, zivis. Par serotonīnu tikai vajag folijskābi, kas ir atrodams zemenes, melones, pupiņas, sparģeļi. Jūs ēda brokastīs banānu un zemenēm? Griķi? Gaļas gabals? Jums nav iegūt ēst tik daudz pārtikas, kā jūsu ķermeņa vajadzībām vitamīnus. Veikt vitamīnu kompleksus, un jums būs mazāk pakļauti agresijas, pat pārpildīts metro auto.
Piektais iemesls - zema tauku produkti.
Ķermeņa vajadzībām taukus. Jūs esat novērsti trans tauki, piesātinātie tauki, jūs parasti izvēlas zema tauku produktus, bet joprojām nejūtas labāks. Jā, tur slēpt - tu esi vienkārši dusmīgs uz visiem un visu. Labi, jo organisms prasa tauku! Bet tas nav vienkārši, Omega-3 un Omega-6. Atcerieties, kad no rīta bērni tika dota zivju eļļu? Varbūt šie bērni un grimases, ņemot to, bet tad viņi ir visa diena bija lieliska garastāvoklis! A saulespuķu sēklas? Tas ir tikai avots Omega-6. Nē, noteikti mūsu senči, kuri paši putra vārītas sevi, ēda brokastis mīksti vārītas olas, ēda biezpienu ar medu dzintara un likts uz šķēle rupjmaizes šķēle gaļas, kaut saprot veselīgu uzturu un labu garastāvokli.