Attieksme pret olām, vēl nesen bija neskaidra. Daži dietologi iesaka pat pilnīgu noraidīšanu tiem, atsaucoties uz augstu holesterīna saturs olas un, līdz ar to kaitīgums uz iestādi kopumā, un ar ciparu, jo īpaši. Izrādījās, ka šis atzinums ir diezgan nepareizi.
Brokastīs ietilpst olas (vai vārīta vai cepta), reaģēt uz vairākiem kritērijiem labu un pareizu brokastīm. Pirmkārt, brokastis ātri un viegli pagatavot. Tiem, steidzos uz darbu vai kaut kur citur, tas ir - svarīgs plus. Vēl viena nianse - olu brokastis var būt diezgan dažādi - vārīta ola (vārīta, mīksti vārītas vai "maisā"), olu kulteni (ar desu vai dārzeņiem) vai olu kulteni.
Otrkārt, izmantot olu brokastīm ilgu bloki badu. Tas nozīmē, ka pusdienas vai vakariņas būs ēst mazāk pārtikas, mazāk kaloriju un ievērojami samazināt iespēju gūt papildus mārciņas. Un pat būs iespēja atbrīvoties no jau uzkrāto pārpalikumu. Eksperti saka, ka iekļaušana brokastu ēdienkarti olu padara svara zudums vairāk nekā divas reizes efektīvāk.
Un, treškārt, olas ir ne tikai noderīga, un pat nepieciešami mūsu organismam. Tie, kas apgalvo, ka olas ir bīstami veselībai, jo tie satur holesterīnu, ļoti nepareizi. Holesterīns olās tiešām ir, bet tas ir "labā" holesterīna, kas nav nogulsnējas uz asinsvadu sieniņām, un ķermenis ir labs.
Par barības elementu saturs olas ir vienkārši unikāla. Tā satur gandrīz visus mikroelementus un pilnu komplektu ar būtisku vitamīnus, olbaltumvielas un aminoskābes. Turklāt tiem ir lecitīns, kas palīdzētu stiprināt atmiņu un uzlabot garīgo sniegumu. Olas pat palīdz aizsargāt ķermeni no priekšlaicīgas novecošanās - viņiem ir daudz antioksidantu un vitamīnu E.