Zem virsraksta Diēta: Diēta putras
Apsveriet populārākās labība:
1) griķi.
Griķi ir lieliska garša un augsta uzturvērtība. Vidēji, griķi satur 14% olbaltumvielu, 67% cietes, 3% tauku, bagāts ar vitamīniem B1, B2, B6, PP, minerālvielas - fosfora, kālija, mangāna, kalcija, dzelzs un magnija. Bez griķi ir antitoksisks īpašības, veicina izdalīšanos lieko holesterīnu un smago metālu joniem, samazinot risku, sirds un asinsvadu slimībām, jo īpaši sirds išēmiskās slimības. Īsāk sakot, nav haoss, bet gan reāla mini-aptieka, vārīti mums pēc būtības.
Bet ļoti noderīgs ne tikai griķi. Ārstnieciskiem nolūkiem, kas novākti griķu lapām un ziediem, kas satur rutīna, karotīnu, askorbīnskābi un organisks. Infūzija lapām un ziediem, ko klepojot dzēriens kā atkrēpošanas, kā arī aterosklerozes asinsvadu. Lai sagatavotos deserta karoti sausai slīpēšanai izejvielu vajadzīgi, lai brūvēt 0, 5 litri verdoša ūdens, 2 stundas slēgtā traukā, tad izkāš. Ņem 1/2 tase 3-4 reizes dienā.
2) auzu.
Vārītu auzu putru, ne tikai, bet arī želeja. In auzu satur aptuveni 12% olbaltumvielu, 65% ogļhidrātu, gandrīz divas reizes vairāk vērtīgo augu taukus, griķus nekā - 5, 8%, nemaz nerunājot par dažādu vitamīnu un minerālvielu.
Platība medicīnas piemērošanas auzu un miltu ir diezgan plašs. Viņi ir pierādījuši sevi kā uztura atbalsta kuņģa-zarnu trakta slimībām un diabētu. Auzu, vārīti ūdenī, palīdz ar tendenci uz caureju. Un gremošanas traucējumi labs efekts kā pārklājuma aģents dot želeju auzu.
Aterosklerozes, aknu iekaisums un nierēm ieteica novārījums auzu. Stikla graudiņi ielej litru verdoša ūdens, likts uz uguns un šķidrums iztvaicē pusi apjoma, tad izkāš buljonu, pievieno 2 glāzes piena un vāra vēl 20 minūtes. Ņem 1 glāzi 3 reizes dienā pirms ēšanas. Tas arī nozīmē, palīdzot tuberkulozi.
Jo par asins slimību un asins izmantotā tinktūra zaļo dzinumu auzu, kas ziemā var audzēt telpās. Sagatavot to šādi: 2 ēdamk. karote kāposti, sasmalcinātas gaļas mašīnā, ielej glāzi degvīna, uzstāt tumšā vietā 15 dienas, filtrē. Veikt 20-30 pilieniem 2 reizes dienā pirms ēšanas.
Bronhīts labs buljons palīdz auzas ar pienu. Pusi tasi auzu ielej 2 litrus piena, tantalized cepeškrāsnī 1, 5-2 stundas, filtru. Veikt nakts 1 glāzi. Līdzīgs efekts ir karsts un želejas auzu ar pienu vai krējumu.
Kā pretdrudža saaukstēšanās arī ieteica novārījums auzu. Glāze auzu izskalot 6-8 reizes, pievieno 1 litru verdoša ūdens, vāra, līdz šķidruma apjoma samazināšanu uz pusi, izkāš, pievieno 2 ēdamk. karotes medus. Ņem pusi tasi 3 reizes dienā.
Diabēta dzēriens auzu ekstraktu: 100 g auzu putraimi ir uzstāt 1 litrā auksta vārīta ūdens 8-12 stundas, drenāžas ūdeni un dzert to pusi tasi 3 reizes dienā.
Urolitiāze noderīgi jebkuri ēdieni no auzu.
Jāsaka par auzu "Hercules" un "Ekstra", kas tiek ražota no nesasmalcinātas kodolu graudu piemaksu. Attīrīts no savas čaulas, tika steamed, saplacināts, un pēc tam žāvē. Auzu pārslas ir ļoti barojoša produkts. Tie ietver līdz 11% olbaltumvielu, 51% ogļhidrātu, un 6, un 2% tauku.
Ar medicīnas nolūkiem tos izmanto iekaisumu kuņģa un zarnu traktā, caureja, sirds slimības, aknām. Lai to panāktu, 100 g no labības, lai ielej 1 litru auksta ūdens, uzstāt 4 stundas, un pēc tam vāra, līdz bieza. Ņem 1 ēdamk. karoti 4-5 reizes dienā pirms ēšanas.
3) miežu.
Sēklas miežu arī ļoti barojoša satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, enzīmus, vitamīnus A, B, D, E, un minerālvielas. Mieži ražo divu veidu labības: miežu un miežus. Pirmajā gadījumā, graudu mizas un pēc tam sasmalcina un sasmalcina. Mieži satur 9 3% olbaltumvielu, 73% ogļhidrātu 7, 1, 1% tauku. Miežu putraimi izgatavoti no sasmalcināts, bet ne pulētas miežiem, tāpēc tas ir vairāk šķiedrvielu nekā pērle. Grūbas izmanto zupām, kā arī drupans un viskozi graudaugi un mieži - par sānu ēdieni, sautējumiem, viskoza un šķidra putra.
Kā terapeitiskā rīku novārījums miežu kodolu ko izmanto kuņģa-zarnu trakta slimībām un caureja. Ēdamkarote miežu ielej 1 glāzi ūdens, uzstāt 4-5 stundas, tad vāra 10 minūtes un filtrē. Dzert 1 ēdamk. karoti 4-5 reizes dienā.
Kad hemoroīdi ieteica infūzijas miežu iesala. Vārot miežu sēklas būtu diedzēt, vieta siltā mitrā vidē. Kad viņi dīgst, tie ir jāizžāvē. Tad, 2 ēdamk. malto izejvielu ielej litru vārīta ūdens 4 stundas. Dzert pusi tasi 4-6 reizes dienā, pievienojot nedaudz cukuru pēc garšas. Miežu iesals ir arī noderīga iekaisums urīnpūslī un pielonefrīts.
Lai mazinātu klepu dzert miežu buljona vai grūbas. 20 g Graudaugu ielej 1 glāzi karsta ūdens, uzstājot, 4-5 stundas, vāra 15 minūtes, tad atdzesē un filtrē. Ņem 1 ēdamk. karoti pirms ēšanas.
Bez tam, mieži buljons vai grūbas ir spazmolītiskais, pretiekaisuma un diurētiķis īpašības. Līdz ar to var lietot kopā ar urolitiāzi, ja nav noteikts akmeņu terapeitisko un profilakses nolūkos veidu.
4) prosa.
Pagatavoti no prosas prosas satur aptuveni 12% olbaltumvielu, 69% ogļhidrātu 3, 3, 3% tauku, bioloģiski aktīvas aminoskābes un daži vitamīni. Tomēr, ņemot vērā relatīvi augsto tauku saturu ilgstošas uzglabāšanas prosas laikā var iet sasmacis, tāpēc pirms vārīšanas būtu rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni vai kādu laiku, lai uzsūktu auksts, lai cīnītos off nepatīkamu garšu.
5) mannas.
Tautas medicīnā hipertensijas izmanto novārījums kviešu kliju: 200 grami klijas ielej 1 litru karsta ūdens, vāra 15 minūtes, tad atdzesē un celmu. Klepus uz buljonu pievieno medu un dzer pusi tasi 3-4 reizes dienā pirms ēšanas. Vecāka gadagājuma cilvēki, kuriem ir hronisks aizcietējums ir ieteicams ēst cepta kvieši 50-100 g 2-3 reizes dienā pirms ēšanas. Jūs varat arī dzert novārījums kviešu kliju vai pusi tasi veselu glāzi 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Daudzās mannas cietes - 73% un proteīna - 11% 3, bet gandrīz neviena šķiedras - 0, 2% tauku - 0 7%. Tāpēc ir viegli sagremot.
Mannas vārīti daudz ēdienu. Turklāt tas tiek izmantots kā piedeva saistīt dārzeņu un biezpienu svaru, kad vārīšanas burgeri un sautējumiem.
6) att.
Starp labības rīsu ieņem pirmo vietu augsts cietes saturs - 77, 3% un bioloģisko vērtību olbaltumvielas. Turklāt, tas ir bagāts vitamīnu kompleksu - B1, B2, B6, PP, E un iesaistīties asinsradi folijskābes, kas ir svarīgs līdzeklis, kā novērst anēmiju.
Rīsu putra ir ļoti noderīga, gremošanas sistēmas slimībām. Gremošanas traucējumi un caureja labs efekts dod gļotains congee. Tautas medicīnā, novārījums pievienojot piparmētru un sīpoliem izmanto arī kā sviedrēšanas līdzeklis.
Pašlaik putra kļuvusi ikdienas ēdiens uz mūsu galda. Tāpēc, ka viņi bija garšīgs, graudaugi nepieciešams kārtot un mazgāt. Kad starpsiena, piemēram, prosas tā izplatīšanās plānā slānī. Ņem nūju, ietin ar kokvilnas galu un nedaudz samitrinātu viņai tiek uzmācas ar astes svešu pūtītes. Rīsi, prosa un grūbas ir labāk vispirms nomazgā ar siltu ūdeni (40-50 °), un pēc tam karstā (60-70 °), miežu - tikai remdens. Mannas, smalki Poltava graudaugi un "Hercules" nav mazgāti. Lai sagatavotu drupans griķu un prosas putra maz astes gabala cepeti. Graudaugi pirms vārīšanas ir labākais, lai uzsūktu vairākas stundas vai pat nakti, lai samazinātu gatavošanas laiku putras. Mazāka graudaugu ir vārīti, jo vairāk uzturvielu tajos saglabāta.