Sabalansēts uzturs ir uzskatāma par vienu no galvenajām sastāvdaļām veselīga dzīvesveida kā faktora pagarinot aktīvajā dzīves periodā.
Cilvēka ķermenis ir pakļauts likumiem termodinamika. Pēc viņu domām, mēs formulēt pirmo principu sabalansēta uztura: tā enerģētiskā vērtība ir jāatbilst organisma enerģijas izmaksas. Diemžēl praksē šis princips bieži pārkāptas. Sakarā ar pārmērīgu patēriņu enerģijas ietilpīgiem produktiem (maize, kartupeļi, dzīvnieku tauki, cukurs un citi.) Ikdienas devas enerģētiskā vērtība nereti pārsniedz enerģijas patēriņu. Pieaugot vecumam, ir uzkrāšanās liekais svars un aptaukošanās, paātrinot rašanos daudzām hroniskām deģeneratīvām slimībām.
Otrs princips sabalansēta uztura - saskaņojot ķīmisko sastāvu barības vielu organisma fizioloģiskajām vajadzībām. Katru dienu, noteiktā apmērā un tā attiecība pret ķermeņa jānāk apmēram 70 sastāvdaļas, no kuriem daudzi nav sintezēts organismā, un tāpēc ļoti svarīgi. Optimāla piegāde no šīm uzturvielām organisms var būt tikai pārtikas preču sortimentu. Maksimālais uztura dažādība definē trešo sabalansēta uztura principu.
Visbeidzot, atbilstība optimālu diētu definē ceturto principu sabalansēta uztura. Saskaņā ar diētu aicina regulāri, un daudzajiem pārmaiņus ēdienreizēm. Uzturs, kā arī vajadzība pēc uzturvielām un enerģiju, mainās atkarībā no vecuma, fiziskās aktivitātes. Atbilstība šiem pamatprincipiem labu uzturu padara pilna.
Un, ja jūs uzskatāt, ka, lai izvēlētos sev kopumu produktu kaloriju, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un tā tālāk. Jūsu ķermenis iegūs pilnīgu, sabalansētu uzturu, jums ir dziļi maldīgs. Produktu izkārtojums ir jāaptver pamatprincipu gada beigās, savukārt izvēlēto produktu noderīgu, veselīgu pārtiku, kas nekaitētu organismam.
Lai sasniegtu šo mērķi, ir jāņem vērā:
-quality Un enerģija produktu vērtība, turklāt, ievērojama nozīme ir nosacījums to glabāšanu;
-Shipping Kulinārija, kam jānodrošina gan garšu un uzturvērtību, pārtikas, kā arī to enerģētisko vērtību;
-Terms Daudzveidība un ēdienreizes;
-skaitlis Un kalorazh pārtikas devu dienā;
• izmaiņas uzturā intensīvas slodzes laikā.
Atbilstība ieteikumiem līdzsvarotu uzturu ir galvenais avots palielināt izturību pret dažādiem vides apdraudējumiem un samazināt to skaitu neinfekcijas hroniskām slimībām.
Izmantojot šos ieteikumus par 90%, varētu novērst negatīvo ietekmi pārtikas uz veselību un slim skaitlis kopumā.