Slavenākais tunča salāti - Nicoise. Diviem cilvēkiem vajag 150 grami vārītu tunzivis. Mash ar dakšiņu vai izjaukšanas rokās. Pievieno 50 g izlobītas zaļās pupiņas, sagriež gabaliņos 2-3 cm. Tas ir labāk veikt ļoti jauniem pākstīm, ka viņi vēl nav notikuši sēklām. Sagriež šķēlēs un novietojiet pārējās sastāvdaļas vārītu kartupeļu 2 vidējie. Karbonāde pusi nelielu purpura sīpolu.
Padarīt mērci, sajaucot blenderī 1 anšovu filejām, 1 ēd.k. extra virgin olīveļļa un 0, 5 tējk citronu sulu. Nicoise var barot un silts, tad viņš ir spējīgs aizstāt, piemēram, biznesa pusdienas. Šī salāti lietošana ir redzams ar diētām, kas ierobežo ogļhidrātus.
Cita uztura ēdiens tunzivju, kuru var pagatavot - tvaika pelmeņi, ceptas ar spinātiem un mocarellas. Mince vai karbonāde blenderī 200-250 g zivju, vadīt olu, pārkaisa ar 2 tējk auzu, pievieno nedaudz sāli un timiānu. Sformuyte klimpas, vāra tos sālsūdenī.
Iet cauri 50 g spinātu. Par šo ēdienu fit tikai jauno lapu, spraudeņi jānoņem. Noskalo, pat sausa ar papīra vai auduma, karbonāde nerūsējošā tērauda nazi. Šķēle 75g mozzarella no bifeļa piena. Take non-stick pannas a la carte, ielieciet spinātu klimpas tunzivis un sieru (minētajā secībā). Ja nepieciešams, nedaudz sāls slāņi var būt. Cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Izsniedzot apkaisa ar zaļumiem.
Japānas cooking skolas zivis, piemēram, tunzivis, lai sagatavotos Tehnoloģijas "Tataki". Ideja ir tāda, ka zivju fileju sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs., Marinēta sojas mērci un ātri apcept sausā pannā. Burtiski 30 sekundes. ar vienu un, no otras puses. Piesakoties tas ir apaudzis ar dārzeņiem vai sourish augļus, kā šķēles zaļo mango. Šis auglis - diezgan bieži kulinārijas pavadījums zivju Āzijā. Piezīme tunzivju "Tataki" ar zaļo mango - uztura maltīti, kas neveic nekādus papildu kalorijas.