In the late '90s Krievijā sāka atvērt gardēdis veikaliņi - mazos veikalos pārdod Eiropas lauksaimniecības produktus. Šķiet, ka tas pats desa, siers, makaroni, vien ir vērts daudzas reizes dārgāk. Neapgaismots persona var likties, ka piemaksa ir tikai svīta no kontaktligzdas, bet tā nav. Gardēži, tad ir cilvēki, izsmalcinātu garšas sajūtas un zina, kā baudīt to, novērtēs šos produktus galvenokārt ar to, ka tām nav kaitīgas ķimikālijas. Otrs svarīgākais aspekts -, preces gastronomijas veikalos vairumā gadījumu tas manuāli "vecmodīgs" way, tas neļauj lielam apjomus un ražošanas līnijas.
Tipiski produkti šiem veikaliem - reti labību (piem prosa, auzu, kuskuss, Bulgur). Ievērības cienīgs ir fakts, ka reiz viņi bija nepilnvērtīgs uzturs, un tagad - gaidīti viesi uz galdiem turīgo cilvēku. Samērā bieži gastronomijas veikalos pārdod dažādus roku darbs makaronu - un svaigu un saulē žāvētas. Farmer itāļu makaronu izgatavots tikai no cietajiem kviešiem, tāpēc tas nav kontrindicēta pat dāmas, labprāt sekoja saviem skaitļiem.
Viens vārds - klātbūtne uz galdiem bagāto gardēdis sieru un myasokopchenostey. Nekad sevi cienošs pazinējs gastronomisko gaumi nepērk siers ražots Latvijā vai Polijā Camembert. Paliek jautājums, kas izskatās tiesību aktus, bet lielākā daļa labi zināms franču un itāļu sieriem ir "vārds, ko aizsargā izcelsmes." Francija ir saīsinājums AOC (Apellation d'origine contrôlée), Itāliju - Doc (Denominazione di Origine controllata). Tās klātbūtne blakus nosaukumu sieru, konservēti dārzeņi vai vīna norāda, ka šo produktu var definēt tikai ražotājs, un noteiktā vietā.
Papildus premium produktu savā būtībā (tas var ietvert sēnes, reti pārtikas vēžveidīgos, dārzeņus, piemēram, sparģeļiem, artišokiem, uc), Rich gardēži pienācīgi pietāti attiecas uz produktiem, kas klases "organisks". Uz šo statusu līdzekļi būtu jāapstiprina ar īpašu sertifikātu, un tas liecina, ka tad, kad to audzēšana vai ražošana neizmanto ķimikālijas. Piemēri šīm precēm var ārstēt maizi, pienu un piena dzērienus, augļus un dārzeņus, kā arī praktiski jebkuru produktu ikdienas pieprasījumu. Pēc izskata tas ne ar ko neatšķiras no parastās, un dažos gadījumos - un neizskatās tik vilinoši, bet tās patērētāju īpašības virs. Līdz šim, kad vides situācija atstāj daudz vēlams, tas ir ļoti svarīgi.