Lai sagatavotu vafeles jums būs nepieciešams: 200 g rīvētu Parmesan sieru; 200 g jaunietis baltās pupiņas; 40 ml augu eļļas (vēlams, olīvu); 20 g sviests; sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana:
1. Veikt nelielu katliņu un vāra ūdenī. Pievieno sāli un nolaist jauno baltās pupiņas sautējums. Skatīties pupiņas, to nedrīkst pilnībā vārīti, tāpēc tai ir nepieciešama nedaudz hardish. Vārītas pupiņas caurduris reizes un ļaujiet ūdens drenāžas labi. Paņem bļodu un ievietojiet to pupu. Piepilda ar eļļu un sāli, tad ieliek siltā vietā. Ja esat lietojis pārāk lielu vai ne tik jauni pupas, jūs varat sasmalcina virtuves kombainā, lai iegūtu kaut ko līdzīgu pastas. Tikai neaizmirstiet pirmo sāli un piepilda ar augu eļļu.
2. Ieslēdziet uz plīts un karsē pannu (vislabāk izmantot pretpiedeguma pārklājumu). Ielieciet to uz kādu sviestu un izkausēt to. Ar palīdzību karoti uz pannas daļu pirmsskolas rīvētu Parmesan sieru uz vidējas rīve. Siers vienmērīgi, lai iegūtu nedaudz apaļas kūkas, un piešķir tai nedaudz laika tikai 20 sekundes, lai izkūst. Tad noņemiet katlu no uguns, ļaujiet siera-krējuma kūka mazliet "ķerties" ar palīdzību lāpstiņu un uzmanīgi dot šķīvja.
3. Kamēr siers ir vēl karsta, pusi no tā izrietošās vafeļu maigi ar karoti, ievietot nelielu sauju pupiņas un vafeļu roll pusi. Atstājiet to nocietināt pilnīgi pie vieglumu.
4. Atkārtojiet šo procedūru ar visu atlikušo sieru.
Parmesan vafeles un pupas kalpot labāk siltuma formā. Tie ir ideāli piemēroti jebkuras gaļas ēdieniem un kā pilnīgi neatkarīga uzkodām. Jūsu viesi no šādām kārumus nevarēs, lai izjauktu prom.