Tauki tiek pārstrādāti organismā daudz ilgāk par ogļhidrātu un olbaltumvielu, dodot ilgāku sāta sajūtu patīkamu. Patiesībā, ilgtermiņa atturēšanās no taukiem dara bažas par ķermeni. Kā dīvaini, jo tas var likties no pirmā acu uzmetiena, trūkums tauku uzturā palēnina vielmaiņu un veicina uzkrāšanos nevēlamu mārciņas.
Tauku daudzums, ieskaitot dārzeņu, ir ārkārtīgi svarīgi, lai asimilācijas taukos šķīstošo vitamīnu, tostarp D vitamīna, kas ir atbildīga par stipriem kauliem, E vitamīns, tas ir svarīgi, lai sirds, un karotīnu. Ja jūs ienirt zinātnē, tauki tiek izmantoti mūsu organismā ne tikai kā enerģijas avotu, bet arī kā plastmasas materiāla. Viņi - viena no galvenajām sastāvdaļām šūnu membrānām un, patiesībā, šūnas paši, un no kuriem būvēti mūsu visu ķermeni. Un tauki dod mums aktīvās lauku un nepiesātinātās taukskābes, kas ir būtiski, jo bez tiem cilvēka organisms nespēj funkcionēt. Tomēr patiesībā, tie netiek sintezēti organismā.
Kā jūs zināt, viss, kas ir nepieciešams, lai novērtētu - ne vairāk un ne mazāk. Ja vairāk - vairs piesprādzēt drēbes, mazāk - zashlakovyvayutsya artēriju. Un mēs nedrīkstam aizmirst, ka tauki nonāk organismā ne tikai kā eļļas. Augstu tauku saturs ir tipiska visvairāk veidu desas, sieri, visi cepumi, ppyushechek un šokolādi.
Protams, tas ir labāk dot priekšroku augu izcelsmes tauki, piemēram, augu eļļu. Jo dzīvnieku taukiem, izņemot minerālvielām satur daudz holesterīna, kas nelabvēlīgi ietekmē asinsvadus.
Sviests
Trying, lai segtu visu ikdienas prasību vitamīna A tikai caur sviestu (kas ir aptuveni 4 ēdamkarotes), tas būtu prātīgi. Tas ir diezgan bagāta ar kalorijām, bet arī starp visvairāk viegli sagremot taukus, jo tas sastāv no tiny tauku lodīšu (tā gremošanas 98, 5%). Diemžēl, tas nevar ietekmēt skaitlis. Tāpēc, mēs jāievēro zelta vidusceļš - ne vairāk kā 20 gramus sviesta dienā, un pārējo A vitamīna summu var iegūt, ēdot augļus un dārzeņus, tie ir bagāti ar burkāni, zaļie kāposti, spināti, salāti, aprikozes un plūmes. Ideāls sniedzējs labvēlīgo polinepiesātināto tauku - augu eļļa. Pierādījumi liecina, ka piecu dienu Nadel tucking salātu augu eļļu, jūs samazināt risku problēmu serdachnyh tieši divas reizes! Tātad, tas ir labākais, - nopirkt divas vai trīs veidu augu eļļas un izmantot tos pārmaiņus. Šī izvēlnes šķirnes un uzlabot stāvokli organismā.
Dažādu veidu augu eļļas
Saulespuķu eļļa
Saulespuķu eļļa satur lielu daudzumu (60-70%) ir ļoti vērtīgs, lai mūsu ķermenis popinenasyschennoy linolskābe. Tas ir tā - labākais sabiedrotais cīņā pret aterosklerozi, visbiežāk iemesls sirds un asinsvadu slimību un traucējumu smadzeņu apgrozībā.
Sojas eļļa
Eļļa, ko iegūst no sojas pupām. Tā ir bagāta ar polinepiesātināto taukskābju, tostarp omega-3 samazināja attiecību "sliktā" holesterīna. Turklāt, sojas eļļa, tāpat kā visās citās soeproduktah ietvertā fitoestrogēnus (augu hormoni), kas ir ļoti labvēlīgi iedarbojas uz zarnu mikrofloru kuņģa-zarnu traktā. Regulāra lietošana to pārtiku mazina risku saslimt ar krūts vēzi un menopauzes problēmām. Piemēram, japāņu sievietes, regulāri ēst sojas eļļu un citus sojas produktus, daudz mazāk uzņēmīgi pret šādu slimību, salīdzinot ar līdzīga vecuma grupām sievietēm Eiropas valstīs.
Maslo ķirbju sēklas
Viņa prātā nebūs sajauc ar kaut ko - tas dvet tumši zaļa. Turklāt nitamine E satur nepiesātinātās taukskābes, kombinēto minerālu un mikroelementiem, tostarp selēnu. Palīdz ar grēmas, gastrītu, kuņģa čūla, kolīts. Arī tad, kad dažāda veida alerģijas, diatēzi, dermatīts.
Llano eļļa
Ir augstākais starp augu eļļām, kas satur nepiesātinātām saitēm linolskābe. Naftas Llano izmantošana parādīta cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmas. Bet viņš ir trūkums - tas ir īsam un tikai vēsā vietā, un vārīšanas ar siltumu, un tas neizmanto - tas kļūst pretīgs smaržu un rūgtu garšu.
Kviešu asnu eļļu
Tā satur vairāk E vitamīna nekā citu sugu augu eļļu. To sauc auglības vitamīnu un jauniešu. Eļļa palielina izturību pret stresu, veicina ātru sadzīšanu brūces, samazina holesterīna līmeni, veicina atjaunošanos šūnu sastāvu. Tas veicina normālu funkcionēšanu sirds muskuli, novērš asins recekļu veidošanos.
Olīveļļa
Olīveļļa - ideāls pamats sagatavošanai aromatizēti salātu eļļu. Tīrā, sausā traukā, ievieto garšaugi (pvtrushku, salvijas, timiānu, pat pākstis dedzināšana ilisladkogo hercus) un piepilda ar eļļu. Fani ķiploku garšu var ielikt pudelē 2-3 daiviņas ķiploku. 2 nedēļas ielieciet traukā vēsā, tumšā vietā, un pēc tam eļļas filtru. Tas būs pievienot kaisle salātiem, un artērijās - elastīgumu.
Vīnogu kauliņu eļļa
Satur lielu daudzumu bioflavonoīdiem, kas cīnās bezmaksas rentgenogrammas. Regulāra lietošana šīs eļļas sagatavošanā salāti pozitīvo iedarbību uz ādu, atstājot to gludu un stingra. Vīnogu sēklu eļļa, var tikt izmantoti, lai veselības dzērieniem. Te ir viens no šādiem pārkausēšanas: glāze piena, banānu, 2 tējkarotes cukura (vari vaniļas) un 1 tējkarote Vīnogu kauliņu eļļa.
Sezama eļļa
Ne tikai ir piegādātājs minerālvielas, piemēram, mangāna, niķeļa un dzelzs, bet arī ir spēcīgas antioksidanta īpašības. Īpaši ieteicams lietošanai pārtikā, ar tieksmi uz asins recekļi. Labvēlīga ietekme uz asinsradi, stimulējot sarkano asins šūnu.