Absinthe: smaragds sur

Vārds "absints" (absints) franču valodā nozīmē vērmeles. Latīņu, tas izklausās Artemisiya Absentum (Vērmele).
Patiesībā tas ir kopīgs vērmeles tinktūra, kas ir ieteicams kā Folk medicīnas narkotiku. Ārstnieciskās īpašības vīna vērmeles tinktūra zināms senajā Ēģiptē. Liels Hipokrāts izmanto to savā ārsta praksē.
Mūsdienīgs izskats tinktūra, ko sauc absints, parādījās pateicoties izvairīties no "prieki" no Francijas revolūcijas ārsta nosaukts Pierre Ordiner. Atstājot nelielu ciematu rietumu Šveicē, viņš izstrādāja recepti vērmeles tinktūra par alkoholu, pievienojot anīsa, fenheļa, piparmētras, koriandru un daži citi augi. Semidesyatigradusny eliksīrs tika izveidots kā līdzeklis, taču tas ātri kļuva populārs kā eksotisku dzērienu Bohemia.
Absinthe kļuva īpaši populāra Eiropā XIX gadsimta vidū aktieriem, māksliniekiem, dzejniekiem un rakstniekiem. Viņa dzeršana un uzteica šādas iestādes viņa laiku, kā Maupassant, Rembo, Edgars Alans Po, Bodlēra, Apollinaire, Oskara Vailda, Edgara Degā, Manē, Pikaso, William Tucker, O. Henry. Mazliet vēlu dzimis Ernests Hemingvejs devās dzert to uz Spāniju, kur viņš nav aizliegta. Savā "Fiesta" viņš mīloši aprakstīta "Absints" rituālu.
Lielākā lojāli fani absints dzert to tīrā veidā. Efektīvi tika arī aizdedzināja dzert glāzē, pārlej ar karstu liesmu auksta ūdens un dzērienu vienā izdzert.
Arī tika attīstīta un izplatīta īpašu svinīgo patēriņu dzēriena. Piemēram, šāda: slīpētas stikla ielej 30 gramus absinta, īpašu karoti pilns ar caurumiem izvirzījusies cukura kubu virsū viņam un ielej plānas straumi ledus ūdeni. Ūdens izšķīdina cukuru, absints tika atšķaidīts līdz pieņemamam cietoksni, un ēteriskās eļļas, disentangling, deva viņam dubļainu nokrāsu.
Šodien tiek praktizēta nedaudz modificēts kārtību dzeršanas. Glāzē ielej 3/4 porcijas absinta, un pārējo Absints karoti samitrināšanai gabals cukuru un aizdedzināts. Cukurs sāk burbuļot un izkausēt, piloša glāzē. Kad liesmas ir samazināts, ar tējkaroti cukura tuvās stikla, samaisa, pievieno aukstu ūdeni un dzert.
Par ko tika aizliegta šo tautas eliksīrs?
In the late 1850, ārsti sāka pamanīt hronisku patēriņa absinta kā narkomāniju, trauksme un halucinācijas rezultātus. Tas ir dabiski, ka šāda reakcija tieši saistīta ar vērmeles, lai būtu precīzi - ar tujons - alkaloīds ietverti tajā, kas it kā ir tāda pati ietekme uz cilvēka nervu sistēmu, kā marihuāna.
Tomēr mūsdienu zinātnieki ir atklājuši, ka ieeja uz Absints vērmeles, izops un fenheļa sastāvu tiešām ietekmē pretepilepsijas, un izraisot uchaschaya ir krampji. Vesels cilvēks vērmeles pilnīgi nekaitīgs.
Cietoksnī un tinktūra, kas veicina ātru sekotājs absints alkohola lieta.