Kas ir latte
Pilns nosaukums šīs kafijas dzēriena izklausās "Latte Macchiato". Tas slāņveida kokteilis, kas sastāv no trim kārtām: kafija, piens un piena putas putukrējumu grūti. Viņi saka, ka šis veids ēdiena gatavošanas un pasniegšanas kafijas itāļi izgudrots tieši bērniem, lai viņi varētu piedalīties kafijas ģērbšanās togethers ar pieaugušajiem, dzerot kafiju, kas būtu daudz mazāk kofeīna.
Tomēr daudzi pieaugušie arī gribētu parasto latte kafiju. Restorāni un kafejnīcas tas ir vārīti ar speciālām kafijas automātu, kas var radīt ļoti blīvu un biezu piena putu un pat izrotāt to ar skaistu kafijas modeli. Tā tiek pasniegtas augsts glāzi īpašas brilles, kas būs tikpat labs.
Nesen parādījās veikalos mājsaimniecību espresso automātu ar kafijas latte funkciju.
Kā padarīt kafiju latte macchiato mājās
Iepriecināt tas ir ne tikai garšīgs, bet arī skaists dzēriens viņu mājās, 1 glāzi latte jums būs nepieciešams:
- 150 g piena tauku;
- 50 g uzlietas kafijas;
- 1 tējk cukurs;
- ½ tējk rīvētu šokolādi.
Sarīvē uz smalka rīve un šokolādi ar šokolādes gabaliņiem nav izkusis, ielieciet to ledusskapī. Apcep kafijas pupiņas par karstu karstā pannā, nepārtraukti maisot, līdz eļļaino spīdumu. Ļauj nedaudz atdzist un graudi Peremel kafijas dzirnaviņas iespējami smalki. Pavārs Turku regulārā kafiju bez cukura proporcijās, kā jums patīk, un izkāš caur smalku sietu.
Lai sagatavotu latte macchiato izmantots pilnpiens, jo putas šajā gadījumā, biezāka un ilgst ilgāk.
Uzvāra pienu, ielej dziļā bļodā un noslaucīt ar mikseri vai blenderī. Izmantojiet ierīces nevis parastā halo sitieniem nepieciešams, ka process gāja, cik ātri vien iespējams, un piens nebija laika, lai atdzist. Pienu ielej brilles, lai putas cēlās, un pēc tam uzmanīgi ielej plānas plūsmā glāzēs filtrēti karstu kafiju. Starpības dēļ temperatūras un blīvuma, kafija, neskatoties uz to, ka pēc tam, kad pienu izlej, nogrimst stikla. Piena putas virsū, apkaisa šokolādes mikroshēmas. Ievietojiet brilles augsts, pietiekami biezs, caurules un kalpo kafiju uz galda. Pieaugušo fani latte kafijas var pievienot mazliet rumu vai liķieri.