Pieņemami dzērieni: gāzēts minerālūdens vai nesaldinātas zaļās tējas.
Brokastis (viens no variantiem):
- Musli - 30 g, piens - 100 ml un 1 smalki sagrieztu ābolu;
- 1 rullis ar klijām un sieru - 30 g;
- 1 šķēle rupjmaizes, sviests - 10 g, 2 tējkarotes medus vai ievārījumu.
Pēcpusdienas tēja (viens no variantiem):
- 1 bumbieris, vīnogas - 125 g;
- Jogurts - 150 g vai plūmes - 200 g;
- 1 glāze jogurta vai apelsīnu sulu.
Vakariņas (viens no variantiem):
- Otrā daļa sagatavoto ēdienu pusdienās;
- 1 šķēle maizes ar sieru un redīsiem;
- 1 šķēle rupjmaizes ar salātiem 1 ābolu un pāris vīnogas, aromatizēti ar citrona sulu, sāli, šķipsniņu cukura un 1 tējkaroti augu eļļas.
Pusdienas
Pirmā diena: Zirņu zupa ar kartupeļiem
300 g kartupeļu, mazgāšanas, mizas un sagriež kubiņos. 100 g saldo papriku, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, un dice mīkstumu. 100 g puravi, tīras un karbonāde. Kartupeļi, paprika un Saute puravi. Ielej buljonu, vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. 2 desas sagriež ļoti plānās šķēlītēs nav un pievienot zupai kopā ar 150 gramiem zaļajiem zirnīšiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sāli, melnos piparus un majorānu.
Otrā diena: Omlete ar zaļajiem zirnīšiem
150 grami zaļo zirnīšu nedaudz siltas mazā katliņā. 2 olas, sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens, noslaucīt, sāli, piparus un vāra nelielā pannā pagriežas 2 omleti. Kad omletes sāk saasināties, ieliet katru 75 g zirņus, vāku un turiet uz lēnas uguns 2 minūtes. Omlete ar zirnīšiem uz šķīvja ar šķēles šķiņķi.
Trešā diena: Zirņu zupa
1 stublājs puravu, tīru, griezti gredzeni un cep. Pievieno 200 gramus zaļie zirnīši, ielej 500 ml buljona un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Ar mikseri sagatavot biezeni 2 ēdamkarotes skābā krējuma un 100 gramus zaļajiem zirnīšiem. Pievienot zupa, sāli, piparus un pārkaisa ar baziliku.
Ceturtā diena: zirņi salāti ar kukurūzu
Ābolu mizu, sagriež 4 daļās, izņem serdi un smalki sakapāt. Tūlīt apkaisa ar 1 tējkaroti citronu sulas, lai saglabātu to tumšs. 1 saišķis sīpoliem, tīra, sagriež plānās gredzeni un sajauc ar 150 g zirņu, 150 g kukurūzas un āboliem. 100 ml jogurta, pievieno karija garšvielas, sāli un piparus. 50 g bekona, smalki sakapāt un pievienot salātiem ar mērci.
Piektā diena: Kartupeļi ar zirņiem un mērci
2 lieli kartupeļi, vāra ar visu mizu sālsūdenī. 1 vadītājs sīpolu smalki sakapāt un cep ar 150 gramiem zaļajiem zirnīšiem. Ielej 100 ml buljona un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievieno 1 ēdamkaroti krējuma, 2 ēdamkarotes smalki sakapātu kārvele un samaisa. Pievieno mērci 50 g zirņus. Sagriež kartupeļus un pārlej ar mērci.
Sestā diena: šnicele ar dārzeņiem
1 vadītājs sīpolu smalki sakapāt un apcep. Pievieno 300 gramus zaļie zirnīši, ielej 100 ml buljona un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. 1 ēdamkarote piena sajauc ar 1 tējkaroti miltu un 1 ēdamkaroti konservētu mārrutku, pievieno zirņus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sezonu ar sāli un pipariem. Apkaisa ar pētersīļiem. Šniceles apcept augu eļļu, sāli, pipariem un pasniedz ar zirņiem.
Septītā diena: Risotto ar zirņiem
2 sīpoli, tīras un smalki sakapāt. 100 g pākšu sarkano piparu, pārgriež uz pusēm un sagriež kubiņos. 1 tējkarote augu eļļas, uzkarsē pannu un cep tajā sīpolus, papriku un 80 grami rīsu. Ielej 200 ml buljona, vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes. Pievieno 150 gramus zirņi un 20g rīvētu sieru, sāli un pipariem. Pavārs olas sviestu, sāli un pipariem. Pasniedz ar risoto, pārkaisa ar sīpoliem.