Dietologi ir arvien lielāku uzmanību pievērš pārtikas līdzsvaru patērēts. Daži eksperti šajā gadījumā apgalvo samazināt ogļhidrātu, bet citi uzskata, gandrīz panaceja atsevišķas maltītes. Bet tie visi vienojas par vienu lietu: pilnībā izdzēst olbaltumvielas, taukus vai ogļhidrātus no uztura nav ieteicama. Izņēmums ir ārkārtīgi smaga pakāpe noteiktām slimībām, kā arī šķietami veseliem cilvēkiem, visas šīs vielas ir ne tikai vēlama, bet pat nepieciešama.
Sabalansēts uzturs var jaukt vienā trauciņā dažādas sastāvdaļas: gaļa un graudaugi, zivis un dārzeņus, augļus vai ogas un sieru, uc Tomēr ir nevēlamas izgarojumi. Piemēram, veselīgs uzturs, nedrīkst pieļaut sajaukšanu zivju un piena produktiem; gaļu un sēnes; graudaugi un svaigi augļi skābes. No otras puses, žāvēti augļi ar labību apvienotas un ļoti daudz tā. Piemēram, musli ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, rozīnēm un žāvētiem āboliem dietologi visā pasaulē tiek uzskatīta par vienu no visvairāk pieņemamā brokastīm.
Runājot par sabalansētu uzturu ir neiespējami ignorēt tēmu tauku. Gandrīz neviens Eiropas civilizēta sabiedrība par cilvēku, kurš nezinātu par ieguvumiem, extra virgin olīveļļas. Tomēr tas joprojām ir diezgan daudz cilvēku, kas to izmanto, un termiskās apstrādes produktiem. Tātad jums nav cept uz šīs eļļas, visi viņu derīgās īpašības iznīcina, tas būs praktiski bezjēdzīgi. Sviests, olīvu atšķirībā ļoti bieži diētisks produkts kļūst par "vajāšanu". Taču tas ir arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc pilnībā izslēgt to no uzturs nav nepieciešams.
Daudz ir rakstīts par ieguvumiem no svaigi spiestas sulas. Bet nav vienota atzinuma. Jā, tas ir - noliktava minerālvielu, bet arī daudzās sulās pārāk daudz cukura, kas brīdī, kad vispārējās entuziasma svara zudums ir produkts, kuru lietošana būtu jāsamazina. Turklāt, cukurs, var novest pie funkcijas traucējumu, aizkuņģa dziedzera, kā rezultātā - ar diabētu. Tātad, lai svaigi spiestu sulu jālieto piesardzīgi.
Uzskaite veselīgu uzturu, ir svarīgi ne tikai, lai nodrošinātu līdzsvaru starp olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu, bet arī sagremojamību noteiktu vielu dažādos dienas laikos. Par brokastu pārslas vai labāk ēst piena produktus. Saskaņā ar Eiropas Diētiskās skolu, tie ir labi kopā ar otru. Bet Krievijas visvairāk dietologi iesaka vai nu olbaltumvielas vai ogļhidrātu brokastis. Dažreiz jūs varat atļauties ēst pāris olas, bet tas ir labāk gatavot "maisā". Olas tiek metinātas šādā veidā, lielākā daļa saglabājusies barības vielu, bet tas praktiski pazūd infekcijas risku, piemēram, salmonellas, kā tas var būt, patērējot olas novāra kulteni.
Pusdienas jāsākas ar dārzeņu salātiem un marinētiem (gadījumā ziemas sezonā). Svaigi gurķi, tomāti, paprika tonizējoša iedarbība uz organismu, un kāposti ir labs piegādātājs C vitamīna zupas vēlams veģetārietis. Buljonā satur koncentrāciju extractives kas nav labākais akts par muskuļu un skeleta sistēmas cilvēkiem, kas vecāki par 35 gadiem. Ja iespējams, galvenais ēdiens ir vislabāk ēst mazliet vēlāk. Tas var būt produkts maltās gaļas, sautētiem mājputnu gaļas produktiem un zivīm.
Dining nepieciešams ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas. Labāk, lai ierobežotu pikantas augļus, jogurtu vai citus dzīvus raudzēti piena produktus.